たかのや日記

赤ムツ (のどぐろ)

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春になり魚種が変わってつつある伊良湖魚市場。 トラフグの延縄漁から赤ムツやチョウカ(姫カサゴ)の延縄漁になりました。 菜の花さくらといちご狩りの3月連休は赤ムツのお造り(^^)/

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